Ostpreußischer Bärenfang - Rezept 2

Zutaten für 0,7 Liter

•  1. 1 Pfund Honig (Linde oder Akazie)
•  2. 1/4 Liter hochprozentiger Weingeist
•  3. Abgekochtes heißes Wasser

Zubereitung

Man gebe die Zutaten nacheinander in eine verschraubbare Flasche (Wasserflasche) und lasse den Bärenfang ca. 1 Jahr stehen. Mehrmals schütteln, damit sich der Honig gut löst.

Einsender: Willi Reck, Peine

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Medienarbeit über Grenzen hinweg   Beiträge von Ostpreußen-TV jetzt auch als DVD-Video erhältlich

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